Faktori Ramèn nouy: Yon insight etap-pa-etap nan pwosesis la manifakti

Entwodwi:

Ramèn te san dout pran mond lan pa tanpèt, kaptire ti boujon yo gou nan rayisab manje inonbrabl atravè mond lan. Popilarite sa a plat ekselans Japonè pouse etablisman an nan anpilRamèn Faktè nouyIES. Enstalasyon sa yo dedye a mas-pwodwi nouy ramèn satisfè k ap grandi demann. Nan atik sa a, nou pran yon gade pi pre nan pwosesis la manifakti konplèks nan yonRamèn faktori. Soti nan seleksyon an nan engredyan anbalaj la nan pwodwi final la, nou pral pran yon etap-pa-etap gade nan pwosesis la nan fè sa yo nouy bon gou.

Etap 1: Seleksyon Engredyan ak Premixing

Nan kè a nan chakRamèn faktorise seleksyon an atansyon nan engredyan. Se sèlman pi wo bon jan kalite farin lan ble, dlo, sèl epi pafwa sèl asid yo chwazi asire pi bon gou a ak teksti. Yon fwa engredyan yo souse, yo pre-melanje ak Lè sa a, melanje ansanm nan esansyèl.

Etap 2: Melanje ak mase

Nan faz sa a, engredyan yo premixed yo prezante nan yon machin endistriyèl-echèl pasta. Machin nan melanje engredyan yo byen pandan y ap malaksaj farin lan. Pwosesis sa a se kritik kòm li asire fòmasyon nan gluten, ki kontribye nan chewiness a ak Elastisite nan lanouy ramèn.

Etap 3: Granmoun Aje ak spirasyon

Apre farin lan melanje ak petri, li kite pou repoze ak matirite. Tan sa a ap varye ki baze sou teksti an pi pito ak gou nan nouy yo. Granmoun Aje amelyore gou ak detan gluten a, fè li pi fasil woule ak detire farin lan.

Etap 4: woule ak koupe

Next, se farin lan pase nan yon seri de woulèt ki plati l 'nan fèy papye. Fèy papye yo Lè sa a, manje nan yon machin koupe, kote yo ap trete nan long, mensnouy ramèn. Epesè a ak lajè nan nouy yo ka ajiste nan kostim preferans diferan.

Etap 5: vapè sèk

Yon ti tan vapè koupenouy ramènSe konsa, yo pasyèlman kwit ak kenbe fòm yo. Etap sa a se kritik kenbe inik teksti an chewy nan nouy yo. Apre vapeur, nouy yo transpòte nan sal la siye. Isit la yo dousman dezidrate, asire yon lavi etajè long ak fasilite nan kwit manje pou konsomatè yo.

Etap 6: anbalaj ak distribisyon

Finalman, nouy yo ramèn sèk yo ak anpil atansyon pake nan yon varyete de gwosè, ki soti nan pòsyon sèl nan pake fanmi an. Pakè sa yo souvan dekore avèk desen vibran pou atire atansyon konsomatè yo nan magazen yo. Yon fwa pake, nouy yo ramèn yo pral distribye ak anbake nan mache atravè mond lan.

Nan konklizyon:

Pwosesis la nan fènouy ramènNan yon faktori mande pou yon apwòch ki byen kowòdone ak detaye. Chak etap soti nan seleksyon engredyan anbalaj kontribye nan bon jan kalite a an jeneral nan pwodwi final la. Pa konprann pwosesis sa a manifakti konplike, konsomatè yo ka jwenn yon apresyasyon pi fon pou efò a ak pwofesyon dèyè sa yo nouy renmen anpil. Se konsa, pwochen fwa a ou jwi yon bòl vapeur nan ramèn, pran yon moman yo konprann pwosesis la konplike ki ale nan jwenn li nan tab ou.